Chez Tastavin, votre bar à vin français à Moabit dans le marché couvert Arminius Markthalle, vous aurez un vaste choix de vin rouge au verre. Vous retrouverez la liste des rouges au verre plus bas. Chaque mois, nous présentons des nouveautés et des vins de la semaine. Ceux-ci seront présentés sur le comptoir. Demandez simplement à nos serveurs ou cavistes de vous les proposer. Vous découvrirez nos dernières trouvailles. Peut-être le vin de vos rêves ! Vous pouvez aussi arranger une bouteille de vin rouge qui ne figure pas sur la carte. Pour cela, nous vous conseillons de nous contacter au téléphone ou par courriel quelques heures (ou jours) avant votre venue chez Tastavin. Nous pourrons ainsi vous ouvrir la bouteille de votre choix quelques heures avant afin que les arômes soient bien ouverts. Nous pouvons également vous carafer certains grands vins.
Verre de vin rouge 0,2 l ou 0,1 l
Nous proposons par défaut les verres de vin au format 0,2 l. Mais tous nos vins rouges au verre sont aussi disponibles en 10 cl. Cela vous permettra de déguster plusieurs vins sans vous enivrer. Dans le cas d’une dégustation de différents vin rouge au verre, demandez à nos cavistes de vous conseillez l’ordre de dégustation. Certains vins rouges très puissants pourraient empêcher de ressentir les arômes de vins plus fins.
Liste vin rouge servis au verre
Bordeaux – Château Nicot – Cabernet sauvignon, Merlot
- Prix verre 0,2 l : 4,9 €
- Prix verre 0,1 l : 2,5 €
Un Bordeaux très classique à dominance Cabernet sauvignon. Ce vin rouge puissant et tannique offre de merveilleux arômes de cassis et de mûre. Vous pourrez également y reconnaitre un léger goût de poivron et de réglisse typique du Cabernet sauvignon. Ceux-ci sont adoucis par la rondeur du Merlot et ses notes de cerise noire bien fraîche.
Bordeaux – Château de la Bouyère – Merlot, Cabernet sauvignon
- Prix verre 0,2 l : 5,4 €
- Prix verre 0,1 l : 2,8 €
On retrouve aussi dans ce vin rouge l’assemblage classique du vignoble de Bordeaux, Merlot et Cabernet sauvignon. Contrairement à son prédécesseur, Château Nicot, ce vin rouge de Bordeaux a une dominance Merlot. Il sera plus rond et plus doux en bouche. Un vin plus accessible et plus féminin. Outre des arômes classiques de fruits noirs comme de la cerise et de la mûre, vous y retrouverez un doux parfum de bleuet et de légère note de chocolat et framboise noire.
Côtes du Roussillon villages – Kar Magna – Carignan, Syrah, Grenache
- Prix verre 0,2 l : 6,3 €
- Prix verre 0,1 l : 3,2 €
Originaire du village de Caramany dans le Languedoc-Roussillon, ce vin rouge provient de sol de Gneiss et granitique à 250 mètres d’altitude. Lors de la dégustation de ce verre de vin rouge, vous serez étonné par sa longueur en bouche. L’attaque (première sensation en bouche) débute par une rondeur surprenante avec des arômes classiques de mûres et de cassis, puis après quelques secondes, vous sentirez un doux parfum de vanille. Ce vin rouge est parmi les préférés de nos clients. Il surprend toujours lors de la première dégustation. Ce doux voyage dans les îles des sud invite bien souvent le consommateur à y retourner vers un second verre ! Essayez-le sans hésiter !
Installez-vous sur le fameux canapé Chesterfield de Tastavin, mettez vos écouteurs et écoutez une île de Jaques Brel en dégustant votre premier verre de Kar Magna. Voyage inoubliable garanti !
Côtes-du-Rhône – Grand veneur d’Alain Jaume – Grenache, Syrah
- Prix verre 0,2 l : 5,8 €
- Prix verre 0,1 l : 3 €
C’est une immense fierté pour nous de pouvoir travailler avec la famille Jaume. Vieille famille reconnue des vins du Côtes-du-Rhône, Alain Jaume propose ce Côtes-du-Rhône classique qui vous apportera tous les arômes attendus par ces vins rouges. Ses arômes varient de beaux fruits rouges et noires, framboise sauvage, mûre et cassis aux senteurs épicés des vins de cette région. Ils se terminent avec des senteurs de garrigue et une belle fraîcheur qui lui évite toute lourdeur. Vous souhaitez découvrir et profitez d’un verre de vin rouge de Côtes-du-Rhône ? ce vin est fait pour vous ! Un classique.
Il est important de noter que ce vin rouge est certifié bio.
Bourgogne – Domaine Dupré – Pinot noir
- Prix verre 0,2 l : 6 €
- Prix verre 0,1 l : 3,1 €
Tout bar à vin rouge qui se respecte se doit de proposer du Bourgogne sur sa carte et son fameux Pinot noir (Cépage préféré de votre caviste François-Xavier). Bordeaux, Languedoc-Roussillon et Côtes-du-Rhône, c’est la puissance du fruit, la force des tannins. Le Pinot noir, ce sont les fraises, les champignons des sous-bois, c’est floral, c’est céleste. Un vin rouge tout en élégance. Nous vous conseillons plutôt ce vin rouge en été. Ses arômes volatiles de fraises sauvages et de sous-bois réveilleront vos papilles en évitant trop de gravité sur la langue.
Il est important de noter que ce vin rouge est végan.
Languedoc-Roussilon – No sulfites ajoutés – Syrah, Grenache noir, Carignan
- Prix verre 0,2 l : 6 €
- Prix verre 0,1 l : 3,1 €
Véritable phénomène de mode ces dernières années à Berlin, les vins naturels ou sans sulfites ajoutés. Responsable de mot de têtes pour certains, le sulfite est parfois montré du doigt. Récemment, de plus en plus de viticulteurs proposent donc des vins sans ajout de sulfites. Cela donne des vins rouges aux arômes plus pures, légèrement terreux. Ils doivent certainement se rapprocher des vins ancestraux produit par le monde agricole il y a des dizaines d’année.
Vous souhaitez donc déguster du vin rouge sans sulfites ajoutés dans un bar à vin à Berlin ? Vous habitez loin de Prenzlauerberg, Neuköln ou Kreuzberg. Pas de problème, Tastavin vous accueille à Moabit pour boire vos vins sans sulfites !
Beaujolais – Château de l’éclair – Gamaret
- Prix verre 0,2 l : 8 €
- Prix verre 0,1 l : 4,1 €
Quelle découverte, quelle joie, quel bonheur ! Un jour, notre partenaire Château de l’éclair nous contacte pour tester un nouveau vin. Un vin rouge issue d’un cépage oublié que l’on nomme Gamaret. Ce cépage suisse est un croisement entre du Gamay et du Reichensteiner. Château de l’éclair a été un pionnier dans l’implémentation de ce vin rouge. Vous aimez les surprises et surtout les bonnes surprises ? Vous souhaitez goûter un verre rouge inédit et étonnant ? Ce rouge est fait pour vous. Dès les premières gorgées, vous ressentirez de délicats parfums de roses, de cerise rouge et fraîche et une merveilleuse finale épicée de poivre vert et de safran. Les tannins sont doux et soyeux et vous aurez en bouche une fine texture veloutée. Un vin de gastronomie, un grand vin, un vin à venir boire chez Tastavin !
Bouteilles de vin rouge français à boire sur place
Outre les verres de vin proposés au verre, nous vous proposons également une gamme de plus de 150 vins rouges différents à consommer sur place à la bouteille. Vous avez toujours rêvé de boire des grands vins comme des grands cru de Bourgogne, des Pommards et Vosne-Romanée 1er cru, un château Lynch-Bages, des Pauillac ou des Pomerols ou encore un Châteauneuf-du-Pape ? Ou vous recherchez un bar à vin à Berlin pour boire ces grands vins français entre amis ? On a. On vous installe, on vous prépare la bouteille et vous vous laisser emporter par la magie de ces vins.
Les prix sont indiqués dans nos rayonnages. Il vous sera demandé un supplément de seulement 5 € (appelé « Korkengeld » en Allemagne) pour la dégustation sur place en plus du prix normal de la bouteille.
Vous retrouverez également tous ces vins rouges à commander en ligne dans notre boutique.
Note de consommation
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé et à consommer avec modération. Tous les vins contiennent du sulfite. Femmes enceintes, ne buvez pas d’alcool pour ne pas nuire à la santé de votre futur enfant. L’alcool ne sera pas servi aux mineurs. Nous proposons également des jus de fruits, soda et autres boissons sans alcool. Notre équipe de serveur dans notre bar à vin veillera à vous protéger contre une consommation excessive.